冰箱小技巧

很多人家滴冰箱都會臭臭的那是因為魚.肉.蔬菜.....一些之類的食物

因為放久了而發臭...所以,買來的東西盡量在1~2天之內煮完就不會發臭囉!

也有許多媽媽會去大賣場買冰箱除臭劑.既花錢又不環保何不來自己DIY??

可不花錢又天然環保唷!-------------我是分隔線----------------
材料:檸檬1~2顆(看你家冰箱多大啦)
作法:
把它分屍...

再把它放到冰箱的每一個角落
4天換一次,就不會發臭囉!^^
當然東西也是最好盡快煮完才不會腐爛又發臭唷!

奶油布丁

材料:
布丁粉.鮮奶油(一般大bigbig~~賣場有再賣ㄛ)
作法:
先用小碗裝2杯半ㄉ水
等水滾的時候趕快把布丁粉到下去
趕快拉拉ㄟ~~(攪一攪)
直到布丁粉全部溶化時
在開小火滾30秒
再把他倒到模形裡面,等冷卻
再把它拿到冰箱裡面冰冰(clod~clod~)
趁這個時間趕快把鮮奶打一打


等到布丁冰好時
把它倒在盤子上
在用鮮奶油裝飾一下
在擺上水果
挖~~~好吃滴布丁就完成囉!

=ˇ=~

香蒜可頌

起酥派皮12張、蛋2個、
　大蒜若干、蔥數枝、奶油、醬油少許、鹽、胡椒粉1/2小匙、
　1.大蒜及蔥剁成細末。
　2.將(1)倒入鋼盆中，混合其他材料做成大蒜醬。
　3.將派皮切成三角形，中間塗上適量的大蒜醬，捲成可頌的樣子。
　4.在(4)上刷上蛋液，放入烤箱，以180℃火溫烤約10~15分鐘。
參考資料:魚魚點心小站

檸檬布丁

材料:
檸檬皮一顆份 檸檬汁一顆份 糖1/2杯
麵粉2大匙 牛奶一杯 蛋白3個
作法:
1. 中型檸檬(大小會影響酸味程度). 用刨子將皮的黃色部分削下, 切成碎未. 將汁擠出, 加入蛋黃3個打勻, 接著加入糖1/2杯打勻, 再加麵粉2大匙, 牛奶一杯, 繼續打勻.
2. 將3個蛋白打至硬性發泡. 加入前項糊中, 徐徐拌勻.
3. 全部倒入一中型瓷盤中, 隔水蒸烤. 以160C, 烤45分鐘, 完全凝 結即可取出, 很適合當下午茶宜熱食.
.參考資料:魚魚點心小站

果醬餅乾

材料:
低筋麵粉2 杯 香草精(或杏仁精, 檸檬精)1小匙
鹽1/2小匙 奶油1杯(180g) 蛋1個
果醬(各種口味皆可)1/3杯 砂糖3/4杯
作法:
1.將低筋麵粉, 砂糖, 鹽, 香草精放在大碗裏, 打蛋器低速拌勻
2.奶油切成小塊, 放入(1), 打蛋器轉成高速攪拌
3.將麵團取出, 如果麵團太軟, 可先在冰箱內放一下
4.將麵團做成約直徑一英吋的小圓球, 排在烤盤上
5.拿一個底部全平的杯子或罐子, 底部沾少許砂糖, 將小麵團壓扁約0.3mm的厚度
6.用姆指在餅乾麵團中央壓凹洞, 不要將麵團壓出孔 來,底部應該還是留有一點麵團的.
7.將果醬放在中央的凹洞內(果醬也可以用巧克力代替)
8.攝氏170度烤10分鐘
參考資料:魚魚點心小站

麵包紙巾~

家裡有不要吃的吐司麵包嘛?
等等!別浪費!

他將會是一個很好用低東西唷!

要洗碗盤之前可以用吐司麵包先擦拭一遍
再用洗碗精洗就乾淨溜溜囉!

烤布丁~

焦糖部分：細糖250g,水適量. 檸檬半個。 布丁部分：鮮奶1000cc,香草 粉少許,細糖100g, 鹽少許,蛋8個
焦糖：
糖+少許水+半個檸檬汁 煮至金黃色冒煙,再加 少許水調至軟硬適中即可倒入布丁模內備用。
布丁： 1.鮮奶等材料加熱至糖 溶化
2.蛋打散,加入1中拌勻 倒入布丁模
3.隔水烤,130℃約烤25 分鐘
參考資料:魚魚點心小站